Qu’on se le dise, les hommes adorent les burgers, et… et bien les filles aussi ! (WwwwowwwW scoop !)
Qu’on se le dise, Paris regorge de restaurants et de fast food où l’on peut déguster de très bons burgers et des burgers tout court.
Qu’on se le dise, nous avons bien l’intention de vous parler de nos découvertes burgeresques. D’autant plus que Louis a une vraie expertise en la matière, mangeant burgers et pizzas (de qualité) dès qu’il le peut…
Nous sommes donc partis à la découverte d’une nouvelle adresse dans le 11e arrondissement de Paris : B et M burgers.
Sur le papier une adresse classique comme il en a poussé des dizaines à Paris après les succès de Big Fernand, Blend et consort.
Et dans les faits ? Un très bon burger, parmi les meilleurs que nous ayons pu tester sur Paris.
La carte est vaste (quelques suggestions maisons sont faites) et les variations quasi illimitées avec la possibilité de composer soi-même son propre burger. Avec bien sur un gros risque de vouloir en mettre le plus possible dedans.
Une fois le choix opéré c’est un serveur qui ressemble fortement à Cyril Hanouna (il le sait et il en joue) qui vous sert.
Le burger est excellent, même s’il faut savoir apprendre à marier ce qui va ensemble et ne pas tomber dans le piège de mettre dedans tout ce qui nous fait envie. (chouette nuance non ?).
La viande est excellente, bien cuite, le bun aussi. La sauce au poivre est excellente. Le tout se marie bien.
Et les frites alors ?
Peut être le défaut du restaurant. Le jour où nous y sommes allés cela n’allait pas du tout, pas forcément assez cuites, pas forcément assez bonnes, une déception, surtout quand vous les avez prises hors menu. Mettons ça sur le compte d’une mauvaise fournée.
Les plus : le burger est excellent (et comme on y allait pour ça, c’est plutôt rassurant), la blague sur Cyril Hanouna.
Les moins : la qualité des frites (mais qui ne nous empêchera pas d’y retourner), la bières Demory (au gout peu satisfaisant)
L’avis de Louis sur B et M burgers :
Bon, comme tout être humain de type masculin, j’adore les burgers… ça contribuera très certainement à ma perte et à un triple pontage mais c’est un plaisir que je ne me refuse pas, après tout, on peut se faire écraser par un bus ratp demain, ce serait dommage de pas profiter!
Alors celui-ci est vraiment bon et il a l’énorme avantage de vous laisser composer le burger, vous savez quand vous avez une liste à cocher et que lorsque vous avez terminé, vous vous poser la question de savoir comment tout va rentrer entre deux morceaux de pain… mais oignons, oeuf, bacon, champi, poivrons, tout y passe et c’est vraiment trop bon !
Le bémol : ne prévoyez pas des sessions de serrage de mains après un passage au B et M, impossible de garder un minimum de classe en les mangeant, ils sont vraiment gros et ça coule de partout, visez plus une soirée où l’état de vos mains n’a que peu d’importance !
Coordonnées :
B et M burgers 82 Avenue Parmentier, 75011 Paris 01 43 57 26 11 Page internet et page Facebook
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